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黑加侖色素生產(chǎn)廠家報價

產(chǎn)品時間:2025-05-02
黑加侖色素廠家 黑加侖色素生產(chǎn)廠家 黑加侖色素價格
中文名

黑加侖紅

外文名

Black currant red

別 名

黑加侖 / 黑加侖子

黑加侖紅性質(zhì):

紫紅色粉末。易溶于水及溶于甲醇、乙醇及它們的水溶液,不溶于丙酮、乙酸乙酯等弱極性及非極性溶劑。l%本品水溶液pH為3.8時,其大吸收峰波長為522nm,呈紫紅色。

黑加侖色素生產(chǎn)廠家報價 的詳細(xì)介紹

黑加侖色素廠家 黑加侖色素生產(chǎn)廠家 黑加侖色素價格

  • 中文名

  • 黑加侖紅

  • 外文名

  • Black currant red

  • 別    名

  •  黑加侖 /   黑加侖子

黑加侖紅性質(zhì):

紫紅色粉末。易溶于水及溶于甲醇、乙醇及它們的水溶液,不溶于丙酮、乙酸乙酯等弱極性及非極性溶劑。l%本品水溶液pH為3.8時,其大吸收峰波長為522nm,呈紫紅色。pH小于5.44時,為穩(wěn)定的紫紅色,pH為5.45~6.45時,為不穩(wěn)定的紫紅色,pH為7.0左右為穩(wěn)定的粉紫色,pH大于7.44時為穩(wěn)定的藍(lán)紫色,因此,本品在酸性條件下穩(wěn)定,保持了黑加侖的固有紫紅色。耐熱性能較好,于100℃、30min,吸光度比對照降低21%。耐光性較強(qiáng),自然光照30d,吸光度比對照降低7%;45d,降低13%;90d,降低26% [1]  。

黑加侖紅用途用量:

食用棕紅色素。

黑加侖紅按我國規(guī)定,黑加侖紅的使用范圍為碳酸飲料、起泡葡萄酒、黑加侖酒、糕點上彩裝,使用量為正常生產(chǎn)需要。本品為天然植物色素,使用于果味汽水中可呈紫紅色,有黑豆香味;使用于小香檳為紅棕色;添加于黑加侖瓊漿酒中,色呈紅寶石樣,并有果香味;使用于蛋糕中,色澤淡雅,呈粉紅色 [2]  。

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料,風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。
7:保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。

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